適老版_中華人民共和國(guó)民政部

本報(bào)記者姜雪芹

俗話說(shuō)，小暑大暑，上蒸下煮。盛夏的持續(xù)高溫、濕熱天氣，給很多高齡、獨(dú)居、患病老年人帶來(lái)不便。為更好地保障老年人用餐，各地加大對(duì)老年人的關(guān)愛(ài)力度，改善社區(qū)老年助餐點(diǎn)設(shè)施設(shè)備、推出專“暑”服務(wù)，為老年人就近提供可口的飯菜，讓老年人舒適度夏。

改善設(shè)施，讓老年人舒適便捷就餐

入夏后，山東省臨邑縣民政局深入轄區(qū)“暖心食堂”，調(diào)研設(shè)施設(shè)備運(yùn)行及食材儲(chǔ)存等情況，協(xié)調(diào)資金購(gòu)置安裝空調(diào)92臺(tái)、增加蔬菜保鮮設(shè)備，打造舒適、便捷、安全的就餐環(huán)境；上線“暖心食堂”數(shù)字化智能服務(wù)平臺(tái)，為日常監(jiān)管和服務(wù)評(píng)估提供支持。

“數(shù)字化智能服務(wù)平臺(tái)通過(guò)攝像頭自動(dòng)識(shí)別老人，既可以統(tǒng)計(jì)就餐人數(shù)，又能及時(shí)提醒我們聯(lián)系未就餐的老人。”臨邑縣恒源街道柳行村“暖心食堂”管理員邢雷雷說(shuō)。

在柳行村“暖心食堂”內(nèi)，老人們你一言我一語(yǔ)，邊吃邊聊，他們滿臉笑容地說(shuō)：“天熱在家不愛(ài)做飯，這里的服務(wù)解決了我們的大問(wèn)題。”“這里空調(diào)開(kāi)放，有西瓜、綠豆湯消暑解渴，還可以拉呱，真舒坦！”

小小的食堂，承載著老年人滿滿的幸福。去年以來(lái)，臨邑縣民政局把建設(shè)城鄉(xiāng)“暖心食堂”列入重點(diǎn)督導(dǎo)事項(xiàng)，依托星級(jí)幸福院、如康家園等項(xiàng)目，解決空巢、高齡、失能老年人的午餐問(wèn)題。目前，該縣已建設(shè)城鄉(xiāng)“暖心食堂”42處，解決了1500多名留守老年人的吃飯問(wèn)題。

為滿足老年人用餐需求，河北省高邑縣民政局在盛夏來(lái)臨前啟用老年人“愛(ài)心食堂”，安排助餐車往各村老年助餐點(diǎn)配送餐品。運(yùn)營(yíng)以來(lái)，已有128名農(nóng)村困難老年人享受到“一元愛(ài)心午餐”。

中午飯點(diǎn)，高邑鎮(zhèn)北關(guān)村老年助餐點(diǎn)，陸續(xù)有老人前來(lái)就餐。工作人員早早把空調(diào)、電風(fēng)扇等設(shè)備打開(kāi)，讓老年人舒適就餐。為讓老年人吃得放心、吃得健康，助餐點(diǎn)還配置了食材冷藏柜、餐具消毒柜等設(shè)備。對(duì)于行動(dòng)不便的老年人，助餐點(diǎn)志愿者及時(shí)送餐到其家中。

高邑縣民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該縣還根據(jù)老人所需，提供探訪關(guān)愛(ài)、助潔、助行等“24小時(shí)在線”服務(wù)，實(shí)現(xiàn)志愿者與老人“一對(duì)一”或“一對(duì)N”結(jié)對(duì)幫扶。

在36℃的室外高溫下，湖北省宜城市南營(yíng)街道五連村的老年互助照料中心改造工程正在緊鑼密鼓地施工。五連村老年互助照料中心因面積小，不能滿足當(dāng)?shù)乩夏耆斯┎汀⑿蓍e、娛樂(lè)等需求，宜城市民政局在實(shí)地走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，于今年上半年確定對(duì)其實(shí)施改造。

同步施工的還有宜城市鄭集鎮(zhèn)軒莊村老年互助照料活動(dòng)中心，工程將該村村委會(huì)閑置的7間房屋全面翻新。翻新后的軒莊村老年互助照料活動(dòng)中心面積將達(dá)450平方米，可滿足該村110余名留守老人用餐及活動(dòng)需求。

專“暑”套餐，讓老年人吃出幸福滋味

“你好，我是李奶奶，中午太陽(yáng)太大，不能去食堂吃飯了，能幫我點(diǎn)兩份綠豆粥，送到社區(qū)安幼養(yǎng)老中心嗎？”

“好的，沒(méi)問(wèn)題。請(qǐng)問(wèn)是要綠豆多一點(diǎn)還是大米多一點(diǎn)呢？”

電話兩頭，一問(wèn)一答，體現(xiàn)了湖北省竹山縣老年幸福食堂的溫馨服務(wù)。

為滿足老年人居家和社區(qū)養(yǎng)老需求，竹山縣按照服務(wù)跟著需求走、機(jī)構(gòu)跟著對(duì)象走的總體思路，積極在老年人助餐需求量大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)、社區(qū)推進(jìn)老年助餐服務(wù)工作，探索開(kāi)展“1+N”的助餐保障模式（即1個(gè)幸福食堂輻射N個(gè)社區(qū)助餐點(diǎn)和安幼養(yǎng)老中心），建立布局均衡、方便可及的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

竹山縣民政局黨組書記、局長(zhǎng)余嬌娥介紹，截至目前，竹山縣已在3個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)老年幸福食堂，在全縣244個(gè)行政村（社區(qū)）的安幼養(yǎng)老中心和助餐服務(wù)點(diǎn)開(kāi)展助餐服務(wù)，實(shí)現(xiàn)縣域困難群眾助餐服務(wù)全覆蓋。進(jìn)入夏季后，老年幸福食堂根據(jù)老年人需求調(diào)整推出夏季菜譜，包括清蒸魚段、青菜豆腐湯等清淡菜品，米飯、饅頭換成了稀飯和點(diǎn)心，配送時(shí)間也根據(jù)老人需求調(diào)整。

記者了解到，針對(duì)夏日老年人食欲不佳，多地老年食堂推出老年人專“暑”套餐，托起老年人“舌尖上的幸福”。

日前，在安徽省蚌埠市蚌山區(qū)緯二路居家養(yǎng)老服務(wù)中心，龐老伯講述當(dāng)天的用餐感受：“最近天氣悶熱，吃什么都沒(méi)胃口。今天一走進(jìn)食堂，工作人員就遞上一杯綠豆湯，還沒(méi)喝到嘴里就感到了一絲涼爽。”

為了讓老年人在盛夏吃好，蚌山區(qū)提升老年助餐運(yùn)營(yíng)能力，區(qū)內(nèi)85處老年助餐場(chǎng)所不僅每天變著花樣做好吃的，還組織社區(qū)內(nèi)健康低齡老年人組成老年助餐服務(wù)隊(duì)，為轄區(qū)高齡、行動(dòng)不便的特殊對(duì)象開(kāi)展送餐服務(wù)。

龍子湖區(qū)民政局也聯(lián)動(dòng)多方力量，在推進(jìn)“助餐+社區(qū)+物業(yè)”服務(wù)模式，保障特殊需求老人用餐的同時(shí)，還開(kāi)放社區(qū)老年食堂，讓老年人有了消暑好去處。走進(jìn)該區(qū)延安街道和煦大食堂，老人們有的在讀書、看報(bào)，有的湊在一起下棋、聊天，到了飯點(diǎn)就去打飯用餐。食堂負(fù)責(zé)人介紹：“這么熱的天，食堂不僅在用餐時(shí)間開(kāi)放，其余時(shí)間也作為老年活動(dòng)場(chǎng)所開(kāi)放，空調(diào)開(kāi)到26℃，熬好綠豆百合湯，為老人消暑。”

特殊天氣，保障老年人用餐“不斷檔”

一菜一湯，品出民生溫度；一粥一飯，嘗出幸福晚年。尋常的日子里，各地民政部門下大力氣推動(dòng)老年助餐服務(wù)水平提升，特殊天氣條件下，相關(guān)單位和人員更加用心用情，保障老年人用餐不斷檔。

“劉阿姨，受臺(tái)風(fēng)‘杜蘇芮’影響，這兩天的風(fēng)雨會(huì)很大。您身體不方便，就不要出門了，我們每天來(lái)給您送飯。”7月28日下午4點(diǎn)，福建省連江縣鳳城鎮(zhèn)東北街社區(qū)工作人員來(lái)到老人劉秀梅家中，為她送上晚餐。

受臺(tái)風(fēng)“杜蘇芮”影響，多地風(fēng)雨交加，出行不便，但東北街社區(qū)的為老助餐服務(wù)沒(méi)有中斷。社區(qū)借助智慧管理系統(tǒng)，提前篩選出200多名殘疾人、孤寡老人等，逐一走訪后確定有17位老人買菜、做飯不便。社區(qū)工作人員積極聯(lián)系轄區(qū)長(zhǎng)者食堂，組織志愿者為他們提供送餐服務(wù)。

為讓獨(dú)居、高齡老年人吃上熱乎飯，風(fēng)雨中，許多社區(qū)工作人員、社工、志愿者變身“快遞小哥”，將一份份暖心餐送到了行動(dòng)不便老人手中。

“飯已收到，必須表?yè)P(yáng)一下！”今年第4號(hào)臺(tái)風(fēng)“泰利”襲來(lái)時(shí)，廣東省廣州市連降暴雨，南沙區(qū)大崗鎮(zhèn)長(zhǎng)者飯?zhí)门洳椭驹刚呷刻崆鞍胄r(shí)趕到飯?zhí)茫瑢?duì)送餐車輛進(jìn)行檢修后，將一份份餐食打包裝車，準(zhǔn)時(shí)出發(fā)。

家住大崗鎮(zhèn)廟青村的譚爺爺因年齡大，超市里的東西提不動(dòng)，子女也不在身邊，正為大雨天的吃飯問(wèn)題發(fā)愁時(shí)，志愿者就敲門送餐來(lái)了。“幸好有你們！”譚爺爺一個(gè)勁地道謝，并叮囑志愿者路上注意安全。

專“暑”助餐服務(wù)幫老年人舒適度夏