本報記者 王冰潔 隨著我國人口老齡化進程的加快,,農(nóng)村老年人的就餐問題逐漸成為社會關注的焦點。 作為2024年中央財政支持社會組織參與社會服務項目之一,,中國老齡事業(yè)發(fā)展基金會發(fā)起并實施的“樂齡之家幸福食堂”項目(以下簡稱項目)為這一問題提供了創(chuàng)新性的解決方案,。項目通過系統(tǒng)化的助餐服務、豐富的精神文化活動以及多方協(xié)作的運營模式,,不僅滿足了農(nóng)村老年人的基本就餐需求,,還為他們帶去了精神慰藉,增強了他們的歸屬感和幸福感,。 系統(tǒng)化助餐服務—— 讓老人“食”有所依 項目在青海省玉樹藏族自治州稱多縣和廣西壯族自治區(qū)柳州市三江侗族自治縣資助建設了8個助餐點,,幫助786位老人解決就餐難題。 據(jù)項目實施地相關負責人介紹,,項目入駐前,,這些助餐點普遍面臨資金短缺、資源不足,、人力有限等問題,,導致菜品單一,、服務范圍有限,,尤其是偏遠地區(qū)或行動不便的老人難以享受到助餐服務。 項目落地后,,各助餐點針對老人的飲食習慣,,提供了品種多樣、營養(yǎng)均衡,、食材新鮮,、搭配合理的膳食服務。稱多縣的3個助餐點考慮到當?shù)馗吆0苇h(huán)境和老人的飲食習慣,,提供牦牛肉,、酥油茶、手抓肉等傳統(tǒng)食物,。三江縣林溪鎮(zhèn)高友村助餐點引入專業(yè)營養(yǎng)師,,制定“三菜一湯”標準菜單,并為患有糖尿病等慢性病的老人提供低糖,、低鹽等6類定制餐,,將人均每日蛋白質(zhì)攝入量從15克提升至55克,,顯著改善了老人的營養(yǎng)狀況。 項目采取“堂食+送餐”模式,,組織志愿者為行動不便的老人提供送餐上門服務,。據(jù)柳州市民政局駐三江縣林溪鎮(zhèn)弄團村第一書記李宋介紹,項目實施后,,高友村的老年助餐服務覆蓋率從30%提升至95%,。 精神慰藉與關愛陪伴—— 讓老人心有所歸 項目不僅幫助老年人解決吃飯問題,還將助餐點打造成老年人日常交流和參加文娛活動的平臺,。 “讓農(nóng)村老年人吃到可口的飯菜,、安享幸福的晚年,這是對‘老有所養(yǎng)’最生動的詮釋,?!表椖控撠熑藦埡lo說。 就餐前早早來聊天,,就餐后下棋,、看電視,參加轉瓶子,、猜謎等活動……項目助餐點成為老人的社交新場所,,促進了他們的交流互動,減少了他們的孤獨感,。 節(jié)日期間,,助餐點組織開展豐富多彩的主題活動。春節(jié),,助餐點開展聯(lián)歡活動,,組織老人寫春聯(lián)、包餃子,。中秋節(jié),,助餐點開展“月圓人團圓”活動,為老人送去月餅和鮮花,,舉辦文藝演出,。重陽節(jié),助餐點開展敬老活動,,邀請老人吃團圓飯…… 在項目滿意度調(diào)查中,,“有人關心”成為老人反饋的高頻詞。許多志愿者表示,,以前覺得助老服務就是發(fā)米面油,,現(xiàn)在明白了老人更需要精神陪伴。 多方協(xié)作與可持續(xù)發(fā)展—— 讓幸福食堂行穩(wěn)致遠 項目整合了政府、社會組織,、企業(yè),、志愿者等資源,推動形成為老服務合力,,并建立了權責明確的運作機制,,為助餐點穩(wěn)定運營提供保障。 據(jù)稱多縣民政局副局長春華介紹,,在項目實施過程中,,縣慈善會負責項目申報和資金管理;縣民政局提供場地,,協(xié)助招募志愿者,,參與食堂日常運營管理;縣衛(wèi)健部門定期檢查食堂衛(wèi)生和食品安全,,提供健康指導,;縣市場監(jiān)管部門規(guī)范食堂運營秩序,確保食堂合法合規(guī)經(jīng)營,。 高友村助餐點通過“政府補一點,、企業(yè)捐一點、老人出一點”的運營模式,,實現(xiàn)了可持續(xù)發(fā)展,。項目實施后,該助餐點的日均服務人數(shù)從20人左右增至300余人,。 “項目通過中央財政支持,、專業(yè)化運營和標準化建設,解決了老年助餐服務的資金,、覆蓋范圍等問題,,希望可以為山區(qū)開展老年助餐服務提供借鑒?!睆埡lo表示,。