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首頁“飯菜有葷有素,，價(jià)格實(shí)惠品類多，對我們獨(dú)居老人來說太方便了,?！边|寧省阜新市孫家灣社區(qū)惠民大食堂開業(yè)以來，許多老年人贊不絕口,，成了這里的?？汀ｉ_設(shè)社區(qū)食堂,，讓老年人在家門口吃上助老餐,，既“暖胃”又“暖心”,。
在家門口吃上一口熱乎飯,，不僅是老年人生活所需，也是子女心之所系,。隨著人口老齡化程度加深和家庭結(jié)構(gòu)變化,，高齡、失能,、獨(dú)居,、留守老年人數(shù)量持續(xù)增長，助餐服務(wù)已成為老年人的普遍需要和熱切期盼,。黨的十八大以來,，以習(xí)近平同志為核心的黨中央高度重視老齡工作，精心謀劃,、統(tǒng)籌推進(jìn)老齡事業(yè)發(fā)展,。各地積極探索老年食堂、送餐上門,、搭伙互助等服務(wù)形式,，積累了不少好的經(jīng)驗(yàn)做法。同時(shí)也應(yīng)看到,，老年助餐服務(wù)在覆蓋范圍,、供給質(zhì)量,、方便可及程度、持續(xù)發(fā)展能力等方面,，與群眾的需求和期待仍有差距,，還要進(jìn)一步擴(kuò)面提質(zhì)增效。
公益是老年助餐服務(wù)的底色,，與社會(huì)化餐飲相比,，“微利惠民”是老年助餐行業(yè)的重要特點(diǎn)。但這也導(dǎo)致其盈利點(diǎn)不夠清晰,，加上配套服務(wù)體系建設(shè)還不夠健全,、客流不穩(wěn)定等因素影響，一些助餐機(jī)構(gòu)出現(xiàn)了經(jīng)營困難,。進(jìn)一步推廣老年助餐服務(wù),，應(yīng)在設(shè)施場地、資金籌集,、稅費(fèi)減免等方面加大支持力度,，并提高政策精準(zhǔn)度。除了政策“輸血”,，還要充分發(fā)揮市場機(jī)制作用,，不斷提高助餐機(jī)構(gòu)“造血”能力。實(shí)踐中,，有的機(jī)構(gòu)分年齡段錯(cuò)峰供餐,，拓展消費(fèi)人群；有的機(jī)構(gòu)同時(shí)銷售農(nóng)副產(chǎn)品,，增加經(jīng)營收益,。從老年人的現(xiàn)實(shí)需求和助餐服務(wù)的運(yùn)營實(shí)際出發(fā)，引導(dǎo)更多主體參與,，完善多元籌資機(jī)制,，落實(shí)各項(xiàng)優(yōu)惠措施，才能進(jìn)一步擴(kuò)大服務(wù)覆蓋面,，形成更合理的布局,，為更多老年人提供便利。
發(fā)展老年助餐服務(wù)是支持居家養(yǎng)老,、增進(jìn)老年人福祉的重要舉措,，但各地群眾收入水平、老年人實(shí)際情況,、市場發(fā)育程度并不一樣,。做好老年助餐服務(wù)，要因地制宜,，靈活多樣創(chuàng)新服務(wù)方式,。有條件的地方,，可以在保障基本需求的基礎(chǔ)上豐富服務(wù)內(nèi)容，根據(jù)老年人的飲食習(xí)慣,、營養(yǎng)需要,，提供個(gè)性化餐食和服務(wù)。比如,，江蘇省無錫市推出智慧助餐服務(wù),，老年人刷臉即可完成選餐、結(jié)算,，還能定期拿到個(gè)人營養(yǎng)分析飲食報(bào)告,。基礎(chǔ)相對薄弱的地方,，就要想辦法整合各方面資源,，優(yōu)先解決有沒有的問題。比如,，有的地方利用機(jī)關(guān),、事業(yè)單位及高校的食堂資源，設(shè)立“長者飯?zhí)谩睂^(qū)或者專窗,；有的地方創(chuàng)新“鄰里互助式”助餐模式,，引導(dǎo)多戶搭伙、結(jié)對幫扶,。這些有益嘗試說明,，只要心系群眾、情系老年人,，開動(dòng)腦筋,、創(chuàng)新思路，總能找到打開工作局面的突破口,，把好事辦好、實(shí)事辦實(shí),、難事辦妥,。
小小助老餐，惠及大民生,。我國正加速進(jìn)入老齡化社會(huì),，截至2023年底，我國60歲以上的老年人口達(dá)到2.97億,。加快構(gòu)建覆蓋城鄉(xiāng),、布局合理、方便可及的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，進(jìn)一步擴(kuò)大和優(yōu)化服務(wù)供給,，定能更好滿足老年人就近就餐需求,，讓他們的獲得感、幸福感,、安全感更加充實(shí),、更有保障、更可持續(xù),。
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