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12月5日，北京市昌平區(qū)天通苑北街道天通西苑第三社區(qū)的兩位高齡老人在家中享用助餐志愿者送來(lái)的餐食,。 供圖/董幸佳
本報(bào)記者 黃 瑤
“助餐點(diǎn)離家近,，飯菜花樣多，口味也適合老年人,，特方便?！?5歲的季蘭英樂(lè)呵呵地說(shuō),。在北京市昌平區(qū)天通苑北街道（以下簡(jiǎn)稱(chēng)天北街道），家門(mén)口的老年助餐點(diǎn)不僅讓老年人得到了“食”惠,，還成為促進(jìn)區(qū)域養(yǎng)老服務(wù)體系完善的有力推手,、老年人享受晚年幸福的支點(diǎn)。
近日,，記者在實(shí)地采訪中了解到,，天北街道綜合考慮轄區(qū)老年人口規(guī)模、助餐服務(wù)需求,、服務(wù)半徑等因素,，有效整合利用資源，因地制宜發(fā)展老年助餐服務(wù),，并以助餐點(diǎn)為支撐,，將家政,、助浴、健康管理等居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)送到老年人的床邊,、身邊,。
閑置設(shè)施變身老年助餐點(diǎn)
天北街道轄16個(gè)社區(qū)3個(gè)村，有常住人口14.27萬(wàn)人,，其中老年人占比21.2%,，具有人口密度大、老年人口多的鮮明特點(diǎn),。
2023年年初,，天北街道對(duì)轄區(qū)老年人需求進(jìn)行調(diào)研，助餐服務(wù)排在首位,，占比高達(dá)72.75%,。民有所呼，我有所應(yīng),。從試點(diǎn)示范到全面覆蓋,，天北街道逐步構(gòu)建起由1個(gè)中央廚房、8個(gè)助餐點(diǎn)組成的老年助餐服務(wù)網(wǎng)絡(luò),，讓越來(lái)越多的老年人在家門(mén)口吃上了暖心飯,。
“開(kāi)飯咯！”隨著一聲召喚,，在天通北苑第二社區(qū)小廣場(chǎng)上健身的老年人停下來(lái),，來(lái)到一旁的助餐點(diǎn)，排隊(duì)領(lǐng)取自己預(yù)訂的餐食,。記者看到,，這個(gè)助餐點(diǎn)雖面積不到60平方米，但屋內(nèi)明亮整潔,，擺放的一張餐桌可供六七個(gè)人同時(shí)用餐,，門(mén)口還鋪設(shè)了無(wú)障礙坡道和安全扶手，方便老年人過(guò)往,?！袄先藗兛梢栽谶@里用餐，也可以拿回家里吃,?！睋?jù)天北街道辦事處民生保障辦科長(zhǎng)王寧介紹，這里原是物業(yè)企業(yè)圖書(shū)室,，因處于小區(qū)中間位置,，方便老年人就近取餐，街道與物業(yè)企業(yè)協(xié)商后，將圖書(shū)室改造成了助餐點(diǎn),。
作為人口密集型社區(qū),，天北街道面臨助餐服務(wù)需求大,、養(yǎng)老服務(wù)設(shè)施和空間緊缺的難題,。為破解這樣的困局，讓有需求的老年人就近就便獲得助餐服務(wù),，天北街道在助餐點(diǎn)選址布局上巧思考,。“除了物業(yè)閑置房屋,，我們還把以前的核酸檢測(cè)集裝箱改成了老年助餐點(diǎn),。”天北街道辦事處副主任朱飛告訴記者,，目前運(yùn)營(yíng)的助餐點(diǎn)中,，3個(gè)助餐點(diǎn)嵌入社區(qū)養(yǎng)老驛站實(shí)現(xiàn)功能拓展，3個(gè)助餐點(diǎn)采取租賃閑置用房解決場(chǎng)地問(wèn)題,，其余則是原來(lái)的核酸檢測(cè)設(shè)施改建的,，中央廚房與各老年助餐點(diǎn)的距離均不超過(guò)3公里。
物盡其用,、為我所用,。在天北街道，閑置設(shè)施搖身一變成為老年助餐點(diǎn),，使老年人就餐更加便利,。
配餐送餐暖到老人心坎里
“飯菜軟爛可口，營(yíng)養(yǎng)搭配得好,，我每天都會(huì)訂一份,，讓志愿者幫我送到家里?！爆F(xiàn)年88歲的葉鳳芝（化名）是一位獨(dú)居高齡老人,，買(mǎi)菜做飯最令她發(fā)愁，自從社區(qū)有了老年助餐服務(wù),，她再也不用操心吃飯的事情了,。
2023年，天北街道緊緊圍繞老年人需求,，引入社會(huì)力量開(kāi)展老年助餐服務(wù),，引導(dǎo)一家本地養(yǎng)老企業(yè)建設(shè)中央廚房，并提供8個(gè)助餐點(diǎn)的配送餐服務(wù),，實(shí)現(xiàn)了規(guī)?；⑦B鎖化運(yùn)營(yíng)?！拔覀兤刚?qǐng)專(zhuān)業(yè)營(yíng)養(yǎng)師搭配菜譜,，做到菜品低油、低鹽,、低糖,、多膳食纖維，并定期更換菜譜,，種類(lèi)每天不重樣,。”該企業(yè)負(fù)責(zé)人趙國(guó)良說(shuō),。
據(jù)悉,，天北街道老年助餐點(diǎn)的老年餐采取兩葷一素套餐制，分普通餐和清真餐,，不僅有主食,、粗糧，還搭配了小菜和湯,?！袄夏瓴褪蹆r(jià)每份23元，民政部門(mén)按照每餐3元,、5元的標(biāo)準(zhǔn)分別給予助餐點(diǎn)運(yùn)營(yíng)補(bǔ)貼和基本養(yǎng)老服務(wù)對(duì)象就餐補(bǔ)助,。”據(jù)朱飛介紹,，中央廚房嚴(yán)格實(shí)施食品留樣制度,，確保餐食安全可靠，各助餐點(diǎn)實(shí)行“統(tǒng)一名稱(chēng),、統(tǒng)一標(biāo)識(shí),、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、統(tǒng)一制度,、統(tǒng)一服務(wù)”規(guī)范化管理,，同時(shí)街道也會(huì)定期進(jìn)行專(zhuān)項(xiàng)安全檢查，開(kāi)展老年人滿(mǎn)意度調(diào)查,，不斷提升老年助餐服務(wù)質(zhì)量,。
“餐食分裝好后，我們分兩條線路配送到社區(qū)老年助餐點(diǎn),，每條線路時(shí)長(zhǎng)均不超過(guò)半小時(shí),，保證餐食的新鮮和溫度?！痹撈髽I(yè)社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人胡大柱說(shuō),。
社區(qū)助餐點(diǎn)近在咫尺，但對(duì)高齡、失能失智,、殘疾等行動(dòng)不便老人來(lái)說(shuō),，取餐仍是問(wèn)題。為此,，天北街道指導(dǎo)各社區(qū)積極調(diào)動(dòng)居民參與熱情,，探索開(kāi)展志愿送餐服務(wù)模式，目前已有90余名志愿者加入送餐志愿服務(wù)隊(duì),。在朱飛看來(lái),，志愿者送餐不僅打通了老年人吃飯難的“最后一公里”,，也營(yíng)造了敬老愛(ài)老助老的氛圍,，對(duì)于構(gòu)建老年友好型社區(qū)環(huán)境具有積極作用。
小助餐點(diǎn)有大“內(nèi)核”
前不久,，葉鳳芝在家不慎摔傷,，情急之下她打電話給社區(qū)助餐點(diǎn)尋求幫助?！白o(hù)工很快就來(lái)了,，干活很細(xì)致，對(duì)我特別有耐心,?！比~鳳芝是社區(qū)助餐點(diǎn)常客,，她覺(jué)得助餐點(diǎn)推薦的人準(zhǔn)可靠,。
“咱們這里有家政服務(wù)嗎？”“家里有臥床老人,，哪里能找到靠譜的護(hù)工,？”……天北街道老年助餐服務(wù)微信群里，時(shí)常有人尋求幫助,。在胡大柱看來(lái),，養(yǎng)老助餐服務(wù)搭建起了社區(qū)與老年群體之間的橋梁，“老年人生活中遇到問(wèn)題不知道該怎么解決,，除了聯(lián)系居委會(huì),，也可以找助餐點(diǎn)?！?/p>
借助助餐服務(wù)在老年人中的知曉度,、信任度，天北街道今年對(duì)老年助餐點(diǎn)進(jìn)行全面升級(jí),，由街道養(yǎng)老照料中心統(tǒng)籌,，將老年學(xué)堂、康養(yǎng)娛樂(lè)、托老服務(wù),、居家護(hù)理,、家政清潔等資源鏈接進(jìn)來(lái)。在天通中苑第三社區(qū)助餐點(diǎn),，記者看到,，玻璃房里放置著血壓儀等醫(yī)用設(shè)備，簽約家庭醫(yī)生可以在此為居民提供健康檢查,、用藥咨詢(xún)等服務(wù),，醫(yī)養(yǎng)結(jié)合服務(wù)在這里有了具象的體現(xiàn)。
“助餐點(diǎn)不僅提供助餐服務(wù),，還承載著社區(qū)居家養(yǎng)老服務(wù)的多種功能,。”朱飛表示,，服務(wù)的延伸,，進(jìn)一步增強(qiáng)了社區(qū)助餐的可持續(xù)性，養(yǎng)老服務(wù)供需銜接更加順暢,，服務(wù)也更有活力,。
據(jù)了解，天北街道今年共提供老年助餐服務(wù)52729人次,，約占全區(qū)的三分之一,，其中志愿者送餐7071份，開(kāi)展巡視探訪服務(wù)5086人次,、清潔服務(wù)1144人次,，開(kāi)展助醫(yī)服務(wù)1934人次，舉辦文化娛樂(lè)活動(dòng)61場(chǎng)次,，為267人提供專(zhuān)業(yè)的法律咨詢(xún)服務(wù)等,。
不出社區(qū)就能享受多元養(yǎng)老服務(wù)，天北街道的老年人享受的不僅是“口?！?，更是“幸福”,。
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