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本報訊 近日,，安徽省食品安全委員會辦公室,、省民政廳和省市場監(jiān)督管理局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)管工作的通知》(以下簡稱《通知》),，進(jìn)一步強(qiáng)化民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全監(jiān)督管理,。

《通知》要求,，民政服務(wù)機(jī)構(gòu)和食品經(jīng)營者要依法取得食品經(jīng)營許可或備案后方可開展食品經(jīng)營活動,，并符合相關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范要求;要依法配備食品安全總監(jiān),、食品安全員等食品安全管理人員,，并明確崗位職責(zé);民政服務(wù)機(jī)構(gòu)要把好承包方,、受委托經(jīng)營方及供餐單位的選擇關(guān),、質(zhì)量關(guān),，對提供的食品隨機(jī)進(jìn)行外觀、溫度等查驗(yàn)和必要檢驗(yàn),，留樣記錄;食品經(jīng)營者要嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范,，及時將不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食材“清庫清零”，按規(guī)定對大宗食品原料,、加工制作環(huán)境,、成品等進(jìn)行檢驗(yàn)，對餐具,、飲具進(jìn)行清洗消毒,。

《通知》明確，民政部門對主管領(lǐng)域的食品安全工作承擔(dān)管理責(zé)任,，加強(qiáng)對民政服務(wù)機(jī)構(gòu)食品安全教育,、指導(dǎo)、日常管理和監(jiān)督檢查,，及時將新辦的符合條件的民政服務(wù)機(jī)構(gòu)基本信息通報同級市場監(jiān)管部門,，并對在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)民政服務(wù)機(jī)構(gòu)存在應(yīng)當(dāng)由市場監(jiān)管部門查處的違法違規(guī)行為的，及時通報市場監(jiān)管部門處理等,。